Il Novello Levante è un olio extra vergine di oliva pregiato, 100% Italiano, non filtrato, massima espressione dell’arte olearia Levante. Dal sapore intenso tipico dell’olio appena franto, si presenta corposo al palato. Di elevata qualità, prodotto da olive italiane di cultivar Coratina e Oliarola molite a freddo e frante entro 24 ore dalla raccolta, custodisce tutto il profumo della natura. Dall’aspetto denso e corposo al palato con micro particelle di polpa di olive, dona ai piatti un bouquet di aromi straordinario.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procediment meccanici. Estratto a freddo.