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Tra i formati introdotti nella gamma La Molisana, spiccano i Pennoni Integrali buoni da preparare ad esempio con un ragù di vitello insaporito alla curcuma e saltato in padella con timo e rosmarino. Nel tempo che si cuoce la pasta, imbiondire uno scalogno e una dadolata di carciofi. Il tutto completato da una spolverata di parmigiano grattugiato e pepe fresco.
La curcuma ha importanti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, ed è in grado di influenzare positivamente i livelli di colesterolo. Per facilitarne l’assorbimento è consigliabile assumerla in abbinamento a olio d’oliva e/o pepe nero, come in questo caso. Pennoni Rigati Integrali La Molisana Pasta Trafilata al Bronzo fatta con il 100% Grano Italiano Decorticato a pietra.
Cottura: 11 minuti
Confezione da 500 gr
Conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce del sole ed evitare ambienti umidi
Nutriente
Valore per 100 g
Valori nutrizionali medi per 100 gr
Energia: 353 kcal (1494 kJ)
Grassi: 2,0 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 65 g
di cui zuccheri: 3,3 g
Fibre: 8,0 g
Proteine: 15 g
Sale: 0,08 g
