La pasta integrale La Molisana nasce da grano 100% italiano, lavorato con cura per preservare intatte le proprietà nutrizionali del chicco, in particolare l’elevato contenuto di fibre, essenziali per il benessere quotidiano. La trafilatura al bronzo conferisce alla superficie una ruvidità unica, ideale per trattenere i condimenti. Il risultato è una pasta che diventa alleata della salute: contribuisce a mantenere stabile l’indice glicemico, aumenta il senso di sazietà e, grazie al suo gusto delicato, si abbina con facilità a tutti gli ingredienti.

Per cucinare i Mezzi rigatoni integrali rapidamente, va benissimo una ricetta come tonno, zucchine e rucola. La rucola è un alimento rimineralizzante, per il suo contenuto di calcio, potassio e ferro; è inoltre molto ricca di vitamina C e di pro-vitamina A. Stimola l’appetito e le sostanze amare che contiene facilitano la digestione. Utilizzatela a crudo, aggiungendola a fuoco spento.