La Farina MANITOBA Granoro ha un alto tenore proteico ed un elevato assorbimento di acqua. Ha un valore di W molto alto, pari a 350, che la rende ideale per croissants, brioches, babà, bignè, panettoni e pandori. Si può utilizzare anche per rinforzare le altre farine e negli impasti per pane, pizze, focacce, torte e per tutti gli impasti che richiedono una lievitazione lunga o doppia.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0" Manitoba. Può contenere tracce di soia e senape.

Confezione da 1 kg