L'oliva Termite di Bitetto (o "Olive Baresane") è una delle varietà da tavola più pregiate e rappresentative della Puglia, in particolare della Terra di Bari e segnatamente del territorio di Bitetto. È una cultivar autoctona molto apprezzata per le sue caratteristiche uniche e presenta una consistenza carnosa dal sapore inconfondibile.

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g

Energia 743 kj / 180 kcal
Grassi 16 g
di cui saturi 2 g
Carboidrati 6 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 2 g
Sale 2 g

Modalità di Conservazione

Per conservare al meglio le Olive, è importante seguirne le giuste indicazioni. Possono essere conservate in salamoia o sott’olio, mantenendo intatte le loro proprietà organolettiche. Inoltre, è fondamentale tenerle in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta.