L'oliva Bella di Cerignola è una pregiata cultivar da tavola originaria della Puglia, nota per essere l'oliva più grande al mondo. Caratterizzata da una forma ovale-asimmetrica, presenta una polpa soda, croccante e carnosa, che costituisce circa l'80% del frutto. È perfetta da gustare come aperitivo e per arricchire primi e secondi piatti a base di carne e pesce. Queste olive non solo sono deliziose, ma offrono anche numerosi benefici per la salute, rendendole un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata.

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato

Energia: ~118 - 151 kcal
Grassi: ~11.8 - 15 g (di cui saturi: ~2.0 - 5.0 g)
Carboidrati: ~0.6 - 5 g (di cui zuccheri: ~0 - 2.6 g)
Fibre: ~3.0 - 4.2 g
Proteine: ~0.8 - 3 g
Sale: ~2.2 - 5.6 g

Modalità di Conservazione

Vanno conservate in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, preferibilmente nella loro salamoia originale. Dopo l'apertura, mantenerle in frigorifero immerse nel liquido di governo e consumarle entro breve tempo.