Candido Cappello di Prete – Negroamaro Salento IGT è un vino che incarna la forza e l’autenticità del Salento, una terra dove il sole e il mare si fondono in un equilibrio unico. Da uve Negroamaro selezionate nasce un rosso dal carattere deciso e profondamente espressivo, dedicato a chi cerca emozioni sincere nel calice.

Il colore è un rubino intenso con riflessi violacei, preludio a un profumo ricco e avvolgente: amarena, prugna, macchia mediterranea, pepe nero e leggere note tostate. Al palato si rivela pieno e morbido, con una struttura importante ma perfettamente equilibrata da una piacevole freschezza. I tannini sono maturi, vellutati, e accompagnano un finale lungo, caldo e persistente, dove ritornano le note di frutta scura e spezie. Il Cappello di Prete Candido è stato il primo vino rosso da Negroamaro passato in botte piccola e imbottigliato, l’unico vino pugliese citato nel celebre “1001 Vini da provare nella vita” a cura di Neil Backett, con prefazione di Hugh Johnson, insignito della Golden Star assegnata ai vini più buoni d’Italia per carattere, tipicità e precisa personalità espressiva.

Ideale con carni alla griglia, primi piatti saporiti, piatti tipici salentini e formaggi stagionati, Cappello di Prete è un vino che porta in tavola tutta la personalità del Negroamaro in una veste elegante e moderna.

Un rosso intenso, identitario, irresistibilmente mediterraneo: il Salento nel suo sorso più autentico!

RICONOSCIMENTI: Vini Buoni d’Italia 2023 – Touring Club Editore, BereBene 2023 – Gambero Rosso, VINOWAY Wine Selection 2024.

Tipologia Vino Rosso 750 ml

Vitigno Negroamaro

Grado Alcolico 14% vol

Temp. di Servizio 18-20°C